RECURSOS DE APRENDIZAJE
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GRUPO DE TRABAJO Dossier SpainSkills 2024 PROCOMÚN.pdf
Este es el dossier desarrollado para la participación en el SpainSkills2024 en la modalidad de Panadería. Nuestra intención es ponerlo a disposición de todo el profesorado que imparte esta especialidad, para facilitarles, en la medida de lo posible, la búsqueda de fórmulas efectivas.
Área de conocimientoContexto educativoTipo de recurso -
Panadería - Maquinaria_0.pdf
Apuntes del tema "Maquinaria en Obrador" para el módulo de "Elaboraciones de Panadería y Bollería", perteneciente a 1º curso del Ciclo de FP de Grado Medio en "Panadería, Repostería y Confitería".
Área de conocimientoContexto educativoTipo de recurso -
Cambios químicos: Fermentación
Recurso educativo que presenta los contenidos relacionados con la combustión, uno de los cambios químicos que se producen en la materia. Para estudiantes de hostelería y panadería.
Área de conocimientoContexto educativoTipo de recurso